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Un’isola nel cuore del Mediterraneo, ricca di colori e sapori, un mare turchese a due passi dalle coste italiane. Un universo meravilgioso e incantato, ancora tutto da scoprire.
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Genova 2009. Torna dal 17 al 20 aprile 2009 Slow Fish, organizzato da Slow Food e Regione Liguria: biennale totalmente dedicata al mare e ai suoi prodotti ma quest’anno con un appeal in più: il nuovo padiglione della Fiera di Genova affacciato direttamente sul mare e progettato dall’architetto Jean Nouvel.
A Slow Fish, attraverso convegni, incontri, laboratori e degustazioni si parla di produzione ittica sostenibile e consumo responsabile relativamente al mare e agli ecosistemi acquatici.
Il Mediterraneo è uno spazio geografico che porta con sé un’identità forte, in cui diverse culture si incontrano e si confrontano: Slow Fish coinvolge 18 nazioni, appartenenti all’Ue e non, soprattutto alla luce delle nuove norme più restrittive sulla pesca che entreranno in vigore nel 2010 per i Paesi Comunitari che si affacciano sul Mediterraneo.
Più info? www.slowfish.it